Делимся с вами очередным рецептом с нашей кухни

Делимся с вами очередным рецептом с нашей кухни

 
Готовим пасту с курицей и грибами в сливочном соусе.

 
1. Паста любая ( мы брали Penne)
2. Курица 400 г филе
3. Грибы шампиньоны 400 г
4. Сливки 20% 480 мл
5. Лук репчатый 1 луковица
6. Чеснок 4 зубчика
7. Масло подсолнечное 2-3 столовые ложки

 
8.Соль и перец по вкусу

 
9. Сыр пармезан по вкусу

 
Способ приготовления:

 
1.Подсолнечное масло разогреть на сковороде и обжарить мелко нарезанный лук в течение 2-3 минут.

 
2.Добавить куриное филе, нарезанное небольшими ломтиками, и обжаривать еще 5 минут.

 
3.Грибы промыть в проточной воде, нарезать и добавлять, как только курица подрумянится. После чего посолить, поперчить, выложить очищенные зубчики чеснока и тушить еще 7-10 минут.

 
4.Отварить пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

 
5. Из соуса убрать зубчики чеснока, влить сливки, все перемешать и дождаться пока сливки закипят.

 
Сковорода должна быть с высокими бортами, чтобы соус не вытекал в процессе помешивания.

 
6.Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к сливочному соусу. Все ингредиенты прогреть в течение 1-2 минут.

 
Сверху щедро засыпать пармезаном и ещё раз перемешать .

 
Ещё небольшая рекомендация не сливать всю воду с макарон , а отлить в кружку где-то 200 мл, и когда будете смешивать пасту с соусом, добавлять немного этой жидкости - так паста будет ещё сочнее.

 
Хотите к нам на занятия?
Звоните по телефону:
8 929 581 27 73

 
Все занятия для детей-инвалидов и инвалидов с детства проводятся бесплатно.

 
#анорадостьмоя #мастерскиерадости #МИМП #ФПГ #ПравительствоМО